Categoria: ECOFOOD

Olio di palma: stop alle piantagioni e importazioni in Sri Lanka

Tutti abbiamo sentito parlare, in momenti diversi, dell’olio di palma e lo associamo a connotazioni negative. In pochi sanno...

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Agroecologia: ottimizzare la produzione di cibo in modo sostenibile

Avete mai sentito parlare di Agroecologia? Questa sarà probabilmente una delle parole d’ordine del prossimo anno, soprattutto nel dibattito...

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Olanda: un esempio virtuoso nel campo dell’agricoltura sostenibile

L’evoluzione dell’umanità e la sua stessa esistenza sono legate all’agricoltura da migliaia di anni. Dalla nostra capacità di ottenere...

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Le linee guida della Commissione Europea per diventare consumatori consapevoli

Il dibattito sul cambiamento climatico procede più acceso che mai. E no, non si tratta di dibattere sulla sua...

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Il successo del vino biologico: aumento del 18% nell’ultimo anno

Il vino è da sempre uno dei prodotti simbolo dell’Italia, legato a tradizioni antichissime e apprezzato in tutto il...

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Alimenti a chilometro zero: così si rilanciano le eccellenze italiane del turismo

Hotel, ristoranti, agriturismi e strutture di ogni genere, sempre più spesso offrono con orgoglio gastronomia a chilometro zero. Questa...

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