Gianfranco Masiero
Plus de 30 ans d’activité professionnelle au sein de prestigieuses chaînes hôtelières internationales, au service de certaines des propriétés les plus renommées au monde, comme le Gritti, le Danieli à Venise, le Bulgari à Milan, le St. Regis et le Palazzo Naiadi à Rome.
Expert dans la dynamique et les meilleures pratiques de la gestion des achats et de la durabilité environnementale dans le secteur hôtelier.
Au fil des ans, en utilisant la méthodologie Six Sigma, il a travaillé sur de nombreux projets visant à minimiser l’impact environnemental des hôtels, en réduisant les déchets, en diminuant et/ou en éliminant l’utilisation du plastique et en achetant de manière durable des produits locaux ayant le plus faible impact environnemental : de cette manière, il a contribué et continue de contribuer à offrir aux clients des hôtels des expériences mémorables, également par le biais de visites guidées chez les producteurs locaux.
Grand connaisseur et défenseur du Food & Beverage du territoire italien, il se consacre également à la culture des produits de la terre et en fait personnellement l’expérience.